Die pH-Wert-Messung spielt im Ablauf der CIP-Reinigung eine große Rolle. Denn es dürfen nur neutralisierte Wasser in die Kanalisation abgeleitet werden. Daher muss der pH-Wert gemessen und das Wasser bei Bedarf neutralisiert werden.
Für die pH-Wert-Überwachung werden die pH-Einstabmessketten JUMO tecLine HY eingesetzt. Als Messumformer und Regler kommt je nach Bedarf der einkanalige JUMO AQUIS 500 pH, der mehrkanalige JUMO dTRANS pH 02 oder das modulare Mehrkanalmessgerät JUMO AQUIS touch S zum Einsatz. Letzteres kann auch weitere Messgrößen verarbeiten, bietet Registrier- und Steuerfunktionen sowie digitale Schnittstellen. So kann die Neutralisierung automatisiert werden.
